antikeloides | 18 August, 2009 02:06


Heute hat uns unser "Hoflieferant" Seppi unser Schweinerl vorbeigebracht und auch gleich fachgerecht zerlegt.

Das rief natürlich geradewegs danach, ein "Versuecherli" auf den Grill zu werfen.

Wir haben uns für Brustspitz entschieden.

Gewürzt haben wir sie mit unserem selbstgemachten Rub.

Zusätzlich gab es noch Schweinsbratwürste und kleine Bernerwürstchen.


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Als Beilage gab es Zucchetti-Gemüse mit Zwiebeln und Karotten, sowie Kartoffelkroketten. Natürlich alles vom Grill ;)

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Nachdem erst mal alles auf dem Gasi war, hiess es nur noch geduldig warten.

Leider habe ich "verschwitzt", dass ganze angerichtet abzulichten.

Im letzten Moment konnte ich aber noch ein kleines bisschen für die Nachwelt festhalten :>>

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Serviert wurden die Rippchen mit klein geschnittenem Knobi und einer Sauce aus Ketchup und Srirachasauce.

Wir sind der Meinung, DAS WAR LEGGER... :D B) :D